КОРМОВАЯ БАЗА ДЛЯ ПЧЕЛ И УСЛОВИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ МЕДОСБОР

Back

 

    Кормовую базу для пчел составляет большая группа

медоносных растений-деревья, кустарники, травы,

сельскохозяйственные культуры, которые во время цве-

тения выделяют нектар! Нектар выделяется особыми

участками ткани, называемыми нектарниками. Они име-

ют вид ямок, бугорков и т, д. Находятся обычно в глу-

бине цветов, но у некоторых растений и около прилист-

ников (у вики, кормовых бобов).

    Нектар - сложный водный раствор различных Саха-

ров (тростникового, плодового и -виноградного). Кроме

того, в нем содержатся в небольшом количестве декстри-

ны, мелитаза, эфирные масла, органические кислоты, ми-

неральные соли, витамины, а также антибиотические ве-

щества, убивающие болезнетворные бактерии. Различные

медоносы выделяют нектар, отличающийся по содержа-

нию Сахаров и других веществ, что обуславливает раз-

личие в цвете, вкусе и аромате меда.

    Собирая нектар, пчелы перерабатывают его в мед с

помощью своей слюны, в которой содержатся своеобраз-

ные ферменты. Под влиянием ферментов тростниковый

сахар превращается в плодовый и виноградный. Кроме

того, пчелы, складывая нектар в соты, испаряют из него

излишки воды. Если в нектаре содержится до 50 проц.

воды и более, то в зрелом меде ее остается не больше

20 проц.

   Мед - основной продукт питания для пчел. Годовая

потребность в меде одной пчелиной семьи - 90-95 кг.

Излишки меда, собранные пчелами сверх своих потреб-

ностей, расходуются как товарная продукция.

   Кроме нектара, пчелы собирают с растений цветочную

пыльцу, которая содержит белок, углеводы, жиры, ми-

неральные соли и разнообразные витамины. Особенно

много ее расходуется весной, когда идет усиленное

вскармливание большого количества личинок пчел. Не-

редко пчелы собирают пыльцу с растений, которые не

выделяют нектар (подорожник, береза, осина). Их назы-

вают пыльценосами. Пчелы, собирая пыльцу, складыва-

ют ее в соты и заливают медом, а иногда запечатывают

иосковыми крышечками. В таком виде она называется

пергой, которая отличается от пыльцы большим коли-

чеством сахара и содержанием молочной кислоты, пре-

дохраняющей ее от порчи. Годовая потребность пче-

линой семьи в перге- 15-17 кг.

   Большое количество видов медоносных растений пе-

рекрестноопыляющиеся, т. е. завязывание семян и пло-

дов у них происходит при опылении пыльцой с цветов

других растений одного и того же вида. Пыльца у боль-

шинства медоносных растений бывает тяжелая, липкая

и может переноситься с цветка на цветок только с по-

мощью насекомых. Пчелы - лучшие опылители медо-

носных растений. Благодаря им, урожай зерна гречихи

повышается на 80-90%, плодовых - на 70%, клевера -

вдвое.

   Количество нектара и сахара в нем, выделяемого в

цветах медоносных растений, бывает очень непостоянно.

Даже на одном и том же растении количество нектара

в различных цветах бывает неодинаково - первые рас-

пускающиеся цветы выделяют больше нектара, а после-

дующие меньше. Поэтому в первую половину цветения

растения бывают обычно более медоносными.

    Наибольшее количество нектара выделяется тогда,

когда цветок полностью раскрылся, тычинки образуют

пыльцу, но опыление еще не произошло.

   На выделение нектара влияет место произрастания

растений, рельеф поверхности, почва, климат. Если усло-

вия соответствуют биологическим требованиям данного

растения, то оно будет хорошо расти, цвести и нектаро-

выделение будет хорошим.

   Нектаровыделение у культурных медоносов зависит

от агротехники их возделывания. Высокая агротехника

способствует лучшему выделению нектара, -. низкая -

наоборот.

Большое влияние на нектаровыделение оказывает

погода - температура воздуха, осадки, солнечное осве-

щение, ветер. Наиболее благоприятна тихая, ясная пого-

да, когда температура воздуха доходит до 22-28°, а от-

носительная влажность воздуха 60-65%, что бывает

обычно летом, после теплых ночных дождей. В такую по-

году сахара в нектаре содержится 40-50%, и пчелы

его хорошо собирают. При температуре ниже 18° у мно-

гих растений выделение нектара понижается, а при 14-

15° у большинства растений прекращается или нектар

выделяется с небольшим содержанием сахара и пчелы

перестают посещать такие цветы. Во время засухи нек-

тар в цветах многих растений совсем не выделяется

или выделяется, но очень густой и пчелы его не могут

взять.

    Вреден и сильный ветер, особенно в жаркие дни, ко-

торый высушивает нектар из цветов, имеющих откры-

тые нектарники, например, у гречихи, кипрея, дяги-

ля и др.

   Количество нектара, которое может быть выделено

цветами одного растения за период цветения или гек-

таром площади, занятой этими растениями, называется

нектаропродуктиВ'Ностью. Но поскольку количество саха-

ра в нектаре бывает различным, то оценивать медоносы

только по нектарности нельзя. Поэтому принято медо-

носные свойства растений выражать или по количеству

выделяемого сахара в нектаре - сахаропродуктивность,

или в пересчете сахара на мед, условно прибавляя чет-

вертую часть сахара на воду, содержащуюся в меде,-

медопродуктивность.

   Приводимые данные о медопродуктивности следует

считать только приблизительными, поскольку сама не-

ктарность растений очень непостоянна и в каждый сезон

могут быть отклонения.

   Кроме того, нельзя ставить знак равенства между

медопродуктивностью растений и реальным сбором с них

меда пчелами. Дело в том, что сами пчелы не всегда

собирают нектар с медоносных растений, а если и соби-

рают, то зачастую далеко не полностью. Причины этому

могут быть различные. Имеет значение количество вы-

деляемого "ектара в цветке, разная доступность его пче-

лам в связи со строением цветков, концентрация сахара

в нектаре и др.

   Пчелы обычно предпочитают собирать нектар с цве-

тов тех растений, которые выделяют его обильно и пче-

лам он более доступен. Это дает им возможность быстрее

наполнять свой медовый зобик нектаром, делать больше

рейсов в единицу времени от цветов к улью и обратно,

расходовать меньше нектара на свое питание во время

полетов и приносить больше меда в улей. Поэтому наи-

более высокие медосборы наблюдаются в тех местах, где

в цветах растений выделяется много нектара, т. е. они

имеют высокую медопродуктивность. Такие растения бо-

лее ценны для пчеловодства (липа, кипрей, акация и

др.).

    Цветы с малым количеством нектара (десятые и со-

тые миллиграмма) пчел обычно не привлекают. Поэ-

тому многие виды медоносных растений, Медопродуктив-

ность которых определяется в 5-10 кг с гектара, прак-

тически оказываются для пчеловодства почти бесполез-

ными (калина, боярышник, лабазник и др.).

   Но есть растения, цветы которых выделяют много

нектара, а пчелам он мало доступен из-за своеобразного

строения цветов. Дело в том, что хоботок у пчелы корот-

кий (5,7-6,2 мм). Поэтому выделяемый нектар, напри-

мер в цветах красного, люпиновидного клевера, имеющих

длинные узкие венчики, для пчел оказывается недоступ-

ным. Не в состоянии пчелы доставать нектар из цветов

хохлатки, у которой изогнутый венчик, трудно пользо-

ваться нектаром чины, горошков, люцерны, копеечников,

астрагалов из-за плотно сжатых частично сросшихся ле-

пестков венчика. Только когда в цветах этих растений

выделяется очень много нектара, пчелам он бывает ча-

стично доступен и они посещают их. И все же, несмотря

на высокую медопродуктивность, эти растения большого

значения для пчеловодства не имеют.

   Для сбора нектара пчелами имеет значение и кон-

центрация сахара в нектаре. Больше привлекает нектар,

в котором содержится 40-45% сахара. Такой нектар

пчелам легко собирать, и меньше нужно времени на испа-

рение лишней воды. Растения, цветы которых выделяют

нектар с низкой концентрацией сахара (15-25%),

пчел привлекают меньше. Синюха большей частью про-

дуцирует такой нектар, пчелы ее посещают не всегда

охотно, а если и посещают, то предпочитают собирать

с нее пыльцу. В результате большие запасы нектара си-

нюхи зачастую остаются неиспользованными (около

150 кг/га), несмотря на полную доступность его пчелам.

С другой стороны, есть растения, которые продуцируют

слишком густой нектар (65-70% сахара), в связи с чем

пчелы его взять не могут и плохо посещают эти расте-

ния (тысячелистник, тмин).

    Концентрация нектара у многих растений изменяет-

ся и в связи с погодой, а это тоже влияет на посещение

пчел. В сырую погоду нектар становится жидким, а в

засуху более густым.

    Вопрос о том, сколько конкретно пчелы недобирают

нектара из цветов, еще мало изучен, но он имеет боль-

шое практическое значение. Так, при расчете медового

запаса местности обычно рекомендуется просто умень-

шать Медопродуктивность всех растений на 50%. Но та-

кое огульное уменьшение не всегда можно делать. Нуж-

на какая-то дифференцировка, тем более, что в цветах

разных медоносных растений сами пчелы оставляют не-

одинаковое количество нектара. Известно, например, что

с гектара красного клевера выделяется 130 кг сахара, а

пчелы могут взять всего 6 кг (А. Ф. Губин).

   На Кемеровской станции еще в 1955 году проводи-

лись специальные исследования количества собираемого

пчелами нектара в цветах различных медоносных рас-

тений - фацелии, пустырника, змееголовника молдав-

ского, кориандра. Медопродуктивность указанных расте-

ний определялась в двух вариантах: с цветов, изолиро-

ванных от пчел, и с цветов, которые только что

посещались пчелами. По разнице определялось количе-

ство сахара, собираемого пчелами.

   На основании этих исследований было установлено,

что пчелы собирают нектара меньше, чем его содержит-

ся в цветах. Так, Медопродуктивность змееголовника

молдавского - 341 кг с гектара, а пчелы собрали 230кг

(67,3%), фацелии, соответственно, 138 и 83 кг (57,3%),

пустырника 151 и 140 кг (92,7%), кориандра 278 и 242 кг

(82%).

   Научные исследования в этом направлении нужно

продолжить. Особенно важно установить процент выби-

раемого пчелами нектара у тех медоносных растений,

которые выделяют большое количество нектара, но он

мало доступен пчелам, и они их посещают не всегда

охотно.

Навигация